À quoi ressemble le régime Keto ?
Keto fait référence au "régime cétogène" qui est ainsi nommé car ce type de régime provoque la production de petites molécules énergétiques appelées "cétones" ou "corps cétoniques". Cela fournit un carburant alternatif pour le corps lorsqu'il y a une pénurie de sucre (glucose) dans le sang.
Les "cétones" sont produites lorsque vous mangez très peu de glucides et seulement des quantités modérées de protéines, car l'excès de protéines peut également être converti en sucre dans le sang.
Les molécules de cétone sont fabriquées dans le foie à partir de graisse. Ils sont ensuite utilisés comme énergie dans tout le corps, y compris le cerveau. Le cerveau est un organe qui consomme beaucoup d'énergie chaque jour et ne peut pas être alimenté directement par les graisses. Il ne fonctionnera qu'avec du glucose... ou des cétones.
Avec un régime céto, tout votre corps modifie son approvisionnement énergétique pour fonctionner presque exclusivement avec de la graisse, tout le temps. Les niveaux d'insuline baissent et la combustion des graisses augmente considérablement.
Il devient facile d'accéder à vos dépôts de graisse corporelle pour les brûler .
Cela apporte des avantages tels que perdre du poids, avoir moins faim, obtenir un approvisionnement stable en énergie et abaisser le taux de sucre dans le sang.
Lorsque le corps produit des cétones, on dit qu'il est en cétose. Le moyen le plus rapide d'y parvenir est de jeûner. — C'est-à-dire ne rien manger — mais il est évident qu'il n'est pas possible de jeûner éternellement.
Un régime cétogène, en revanche, peut être consommé indéfiniment et entraîne également une cétose. Il offre de nombreux avantages du jeûne, y compris la perte de poids, sans avoir à jeûner.
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