Møt vår oppskrift på Keto Chocolate Volcano , en deilig dessert full av sjokolade, ikke bare på utsiden, men også på innsiden, da den inneholder sjokolade -lava, den beste karbohydraten og uten sukker.
Ikke gå glipp av denne oppskriften!
4 porsjoner
Ingredienser:
G 110 g smør⭐ 170 g mørk sjokolade uten sukker
⭐ 2 egg
⭐ 2 eggeplommer
⭐ 65 g SOLA søtt søtningsmiddel
⭐ 2 ss mandelmel
⭐ 2 ss pilrotpulver
⭐ Kakaopulver
⭐ klype salt
forberedelse:
- Forvarm ovnen til 180ºC
- Smør formene med smøret og dryss med kakao; fjerne overflødig. Dette for at blandingen ikke skal feste seg til formen.
- Hakk sjokoladen og legg den i en bolle, tilsett smøret og varm det i en dobbel kjele.
- Bland egg, eggeplommer og søtningsmiddel i en annen beholder til du får en homogen blanding; Tilsett mandelmel, pilrotpulver og salt.
- Når sjokoladen og smøret er smeltet, tilsetter du eggeblandingen og fortsetter å piske til den er helt innarbeidet.
- Hell blandingen i formene og la dem avkjøles ved romtemperatur i 20 minutter.
- Legg formene på et stekebrett og sett dem i ovnen. Stek i ca 16 minutter. Sentrum av kakene skal se litt nedsenket ut, dette betyr at senteret fremdeles er flytende. Hvis du tror at kaken fremdeles er veldig flytende, kan du bake den litt lenger, men husk at poenget med denne desserten er at den forblir flytende i midten for å generere sjokolade -lavaen.
- Når de er ferdige, ta dem ut av ovnen og vend formene på en tallerken for å fjerne dem.
Klar til å nyte!
💡 TIPS: Du kan dekorere med kakao, pisket krem, iskrem eller bær.
Hvis du prøver denne oppskriften, ikke glem å dele endringene, meningene og bildene med oss.
Vi elsker å se rettene dine!
