Keto-voedingsmiddelen

Het ketogene of keto-dieet blijft dit jaar in trend, de redenen? Oneindig, maar een van de belangrijkste is hoe heerlijk het is om het in te nemen, omdat het ons in staat stelt voedsel te consumeren dat altijd taboe was in traditionele diëten.

Een koolhydraatarm voedsel, met minder dan 5 g koolhydraten per 100 g of zo, kan als keto-vriendelijk of keto-voedsel worden beschouwd.

Ik ga je een korte samenvatting geven van voedselgroepen:

Groenten: De meeste groenten die op het aardoppervlak groeien (spinazie, snijbiet, sla, boerenkool, paprika, courgette, aubergine, enz.), vermijden we knollen en zetmeelhoudende (aardappel, zoete aardappel, maïs, cassave, bieten, enz.).

Fruit: Alleen die met een lage glycemische index, rood fruit is bij uitstek. Zo blijven we (in het algemeen, om geen verwarring te creëren) bij aardbeien, bosbessen, frambozen en voegen we kokosnoot en avocado toe, wat ook fruit is.

Vlees: Van alle soorten en soorten, evenals eieren, als je vrije uitloop of op de boerderij gekweekt krijgt, veel beter. En wat gezondheid in het algemeen betreft, vermijden we meestal het consumeren van bewerkte voedingsmiddelen, zoals worstjes, vanwege hun chemische conserveringsmiddelen (tenzij ze die niet hebben, maar heel weinig merken).

Peulvruchten en meel : we zullen ze volledig vermijden (tenzij het "keto" meel is)

Zuivel : Alleen heel, zonder suiker, de meeste, behalve melk.

Vetten: Boter, ghee, olijfolie, kokosnoot, avocado, zijn je bondgenoten in keto, vermijd margarines en andere soorten plantaardige oliën die schadelijk zijn voor je gezondheid.

Dranken: Water, gearomatiseerd water, serums, zelfgemaakte serums, koffie, thee, allemaal in hun suikervrije versies, light frisdrank slechts af en toe (om algemene gezondheidsredenen). Vermijd alle soorten sappen, ook al zijn het natuurlijk fruit, hun suikerconcentratie is erg hoog.

Suiker: haal het helemaal uit je mindmap als je gezond wilt zijn.

Dit is een korte samenvatting die nuttig zal zijn in uw dagelijkse leven, er zijn veel voedingsmiddelen, maar we willen het panorama voor u openen als u begint, zodat u niet zo verdwaald bent, geniet van het plezier om uzelf te voeden en binnen te blijven ketose bij iedereen! van hen!

Door:
Solange Padron (Nutrioloca)
Gecertificeerde ketogene voedingscoach