Verbrandt Keto-koffie vet?

Als je al in de wereld van KETO-eten of intermitterend vasten/vasten zit, heb je vast wel eens gehoord van termen als:

☕ Bulletproof koffie

☕ Bomb Coffee

☕ Keto-koffie

☕Keto-koffie

En als je zoals de meesten een fan bent van koffie, en je merkt dat je een ketogeen dieet volgt of aan het vasten bent, dan zal deze koffie je veel energie en mentale helderheid geven, aangezien onze hersenen van vetten houden (altijd beter de "goede") en is hier super ontvankelijk voor, vooral in omstandigheden zoals vasten.

Onder de ingrediënten om deze beroemde koffie te bereiden, kun je vinden: boter, ghee, kokosolie, MCT-olie, als de belangrijkste vetten, en sommige voegen kaneel, vanille of wat smaakstof toe (je beslist zelf of je natuurlijke/kunstmatige zoetstof) keto-vriendelijk of niet).

Het vet bij uitstek is MCT-olie, aangezien het geïsoleerde vetzuren met middellange ketens zijn. Daarom worden ze gemakkelijk omgezet in ketonen en worden ze veel sneller gemetaboliseerd dan (de meeste) vetzuren met lange ketens. Ze leveren snelle energie en zijn puur voor je neuronen.

Ik raad deze koffie ten zeerste aan voor mensen die niet van ontbijt houden of geen tijd hebben om te koken en rustig te gaan zitten eten, die hun ochtend in het verkeer of in werkvergaderingen doorbrengen en van jongs af aan mentale behendigheid nodig hebben.

Als je van romige smaken houdt, zul je er dol op zijn, het is rijk, compact en levert veel energie, naast het verzorgen van je ketose door je vetverlies te bevorderen.

Door:
Solange Padron (Nutrioloca)
Gecertificeerde ketogene voedingscoach