Hoe maak je KETO Cheesecake Brownies?
Aug 03, 2021
Het is zo bevredigend om een gezonde levensstijl te kunnen leiden met een ketogeen dieet, wetende dat je je favoriete desserts kunt eten zonder afbreuk te doen aan smaak, textuur of gezondheid.
Good Dee's Brownie Flour is praktisch, lekker en vooral van uitstekende kwaliteit, dus het zal je spijsvertering heel goed doen en de smaak is veel beter dan welke andere box pre-mix dan ook.
De superzachte, chocoladeachtige en donzige textuur van Good Dee's brownies (als je dit meel hebt geprobeerd, weet je precies wat ik bedoel) gecombineerd met de romigheid, het vochtgehalte en de zuurgraad van roomkaas, maken dit dessert perfect voor een zoetekauw. Het beste? Het kost je geen twee minuten om ze klaar te hebben om naar de oven te gaan!
Ingrediënten:
BROWNIE MIX
✅ 1 pak meel voor de brownies van Good Dee✅ 3 eieren
CHEESECAKE MIX
✅ 1 ei
✅ 190g roomkaas (op kamertemperatuur)
✅ Optioneel: vanille en suikervrije zoetstof naar wens (allulose, erythritol, monniksfruit en/of stevia)
- Zet de oven aan op 180 graden.
- Bereid een bakplaat voor met bakpapier (de grootte van de bakplaat hangt af van hoe hoog je ze wilt hebben, ik vind ze mooi hoog, dus ik heb een bakplaat van 30 x 30 cm gebruikt.
- Meng het Good Dee's browniemeel heel goed met de 3 eieren (in dit recept voegen we geen boter toe, zoals vermeld op de verpakking) reserveer.
- Meng de roomkaas heel goed met het ei, vanille en zoetstof, reserveer.
- Zodra je beide mengsels hebt, leg je de brownies op de schaal en dan, in verschillende delen, bovenop de kaas. Draai met een mes of tandenstoker de bovenkant voorzichtig rond om de marmering te maken.
- Bak gedurende 20 minuten, of tot wanneer een tandenstoker erin wordt gestoken het mengsel niet rauw is, maar als er wat kruimels uit kunnen komen en dat is prima, kook ze dan niet.
Laat afkoelen en geniet ervan! 😋
TIPS:
Geen oven: maak ze in een pan met antiaanbaklaag of platte pan, met een deksel, en op superlaag vuur, het duurt de helft van de tijd. Ideaal voor als je je niet zo druk hoeft te maken over de presentatie.
Om de kaas te zoeten of niet te zoeten?: Als u een van degenen bent die snel ziek wordt, zoet de roomkaas dan niet, maar gebruik voor deze hoeveelheid 1 grote eetlepel vanille-essence en een andere van Good Dee's allulose of de koolhydraatarme zoetstof naar keuze.
Door:
Solange Padron (Nutrioloca )
Gecertificeerde ketogene voedingscoach
Gediplomeerd damestrainer
