Êtes-vous un fan de café? Ainsi, vous faites partie de la majorité de l'humanité accro à cette ancienne concoction qui vous donne un regain d'énergie chaque matin pour commencer votre journée.
La bonne nouvelle? C'est céto amical! Cela signifie qu'il s'intègre parfaitement à votre mode de vie cétogène, en plus de profiter de son goût, vous pourrez profiter de ses bienfaits qui ont été publiés dans diverses études :
- Stimule le système nerveux central, nous gardant plus concentrés et énergiques.
- Augmente la production d'hormones du bonheur.
- Antioxydant naturel, prévient les dommages cellulaires, vous donnant une longévité.
- Et, mon préféré : c'est un thermogénique naturel (il nous aide à perdre du gras plus facilement en augmentant notre taux métabolique).
Pour faire un café céto, juste notre café noir préféré, pour en faire du café céto, nous devons ajouter cet ingrédient primordial de notre monde céto : la (bonne) graisse.
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre, de crème, de ghee ou d'huile de coco, qu'est-ce qu'ils ont tous en commun ? Parmi tous ses nutriments et composants, ils contiennent une petite quantité d'huile MCT (acides gras à chaîne moyenne).Cette graisse nous fournit de l'énergie directe pour le cerveau, nous donnant agilité, clarté mentale, satiété et énergie.
Mais que se passe-t-il si vous êtes intolérant au lactose, allergique à la noix de coco ou à certains de ses composants, ou si vous souhaitez simplement bénéficier de MCT sans ajouter les calories que la crème ou le beurre, par exemple, apporteraient ?
Eh bien, la bonne nouvelle est qu'aujourd'hui, vous pouvez très facilement obtenir de l'huile MTC de manière isolée, obtenant ainsi uniquement ce que nous recherchons : ce regain de nutrition et d'énergie cérébrale pour commencer la journée rapidement.
Osez l'essayer, mélangez votre graisse préférée (commencez par une demi-cuillère à café) avec votre café et dégustez un café céto pour commencer votre journée ou avant votre entraînement !
Attention, tous les cafés ne conviennent pas au céto, il y en a qui rajoutent du sucre, ou d'autres ingrédients qui apportent des glucides, vérifiez toujours le tableau nutritionnel et les ingrédients.
Pour:
Solange Padron (Nutrioloca)
Coach certifié en nutrition cétogène
