Recette de toast à faible teneur en glucides avec avocat, jambon serrano et œufs pochés
May 21, 2020
C'est une recette délicieuse, rapide et à faible teneur en glucides à savourer sur un toast du matin. Ne la perd pas!
Recette pour 4 portions.
Ingrédients:
⭐ 4 tranches de pain de boîte SOLA DOUX de votre choix⭐ 1 gros avocat
⭐ 4 tranches de jambon serrano
⭐ 2 onces de fromage mozzarella frais
⭐ 4 œufs
⭐ 3 tasses d'eau
⭐ 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
⭐ Sel de mer et poivre noir moulu
Préparation:
- Commençons par préparer les œufs pochés, portez l'eau à ébullition et ajoutez le vinaigre, cassez délicatement les œufs dans l'eau et laissez cuire environ 4 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient fermes mais que les jaunes restent coulants.
- Faites griller le pain et recouvrez d'avocat tranché, assaisonnez de sel de mer et de poivre noir à votre convenance, recouvrez de tranches de jambon et de mozzarella.
- Enfin, ajoutez les œufs pochés.
Prêt à profiter !
💡 TIP: Vous pouvez décorer le pain grillé avec des radis ou de persil haché, les deux ajoutera une saveur encore mieux.
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