Recette de crêpes céto, sans sucre et sans gluten

Les crêpes sont un plat très simple qui peut être sucré ou salé, selon ce que vous préférez, elles peuvent donc être un plat principal ou un délicieux dessert. Dégustez des crêpes simples, moelleuses et saines !

6 - 8 portions

Ingrédients:

⭐ 1 tasse de Good Dee's pour Hotcakes
⭐ ½ cuillère à café de gomme xanthane
⭐ 1 tasse d'eau
⭐ ¼ tasse de crème moyenne
⭐ 1 cuillère à café d'extrait de vanille
⭐ 1 cuillère à café d' édulcorant SOLA
⭐ 1 œuf

Préparation:

1. Dans un bol, mélanger la farine, la gomme xanthane et l' édulcorant SOLA . Ajouter la demi-crème, l'oeuf et la vanille, battre et ajouter l'eau. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse; La consistance doit être un peu liquide.
2. Dans une poêle chaude, placez 2 à 3 cuillères à soupe du mélange et étalez-le autour de la poêle selon la taille et l'épaisseur que vous souhaitez pour votre crêpe.
3. Laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez le retourner sans le casser.
4. Une fois cuit, servir sur une assiette, garnir de crème fouettée non sucrée et de fraises.

Prêt à profiter !

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